KUCHNIA - jest częściowo stylizowana na żydowską. Wśród przekąsek AJERCWIBELE - siekane jajka na twardo z cebulką i tłuszczem gęsim, KAWIOR ŻYDOWSKI - wątróbka drobiowa gotowana i mielona z cebulką i jajkami na twardo, CYMES - marchewka duszona ze śliwkami suszonymi i miodem, przyprawione cynamonem /na ciepło/. Z ZUP; Jerozolimska rybna z migdałami i rodzynkami - słodkawa, jako dodatek farfelki - specjalnie parowane zacierki z cebulką.

ŚNIADANIA: Dla mniej zdecydowanych, zastawy śniadaniowe, a wśród nich; dla cierpiących po szaleństwach poprzedniego wieczoru "CHORY KOTEK" (Alkaseltzer, żurek i kwas z ogórków). Jajecznica, jajka sadzone, na miękko, na twardo, po wiedeńsku, naleśniki z serem i dżemem, omlety itp. Cena największego zestawu śniadaniowgo "MAX" - 15 zł. - każda następna kawa lub herbata - gratis. Śniadania także dla spóźnialskich - chociażby o 22.00

W weekendy grają kapele klezmerskie.
Badchenes, Rzeszów Klezmer Band,
i Di Kuzine. Zobacz również:
Strona oficjalna "Knajpy U Fryzjera"
Kapele i Warsztaty klezmerskie

DRUGIE DANIA - to między innymi; - pstrąg z migdałam, ozorki w sosie chrzanowym, eskalopki cielęce, gęś w kapuście, wątróbki drobiowe.

KUCHNIA AUTORSKA (nie zawsze żydowska) - golonka peklowana, karkówka, DŻAMIL - czyli duszona baranina z kuskusem, Dla wegetarian "FRYSER" - czyli ser kozi panierowany w orzechach włoskich z sosem żurawinowym, KOTLECIKI SOJOWE i wymieniony już wyżej pstrąg z migdałami.

NAPOJE: Piwo beczkowe, wina, duży wybór trunków szlachetniych i polskich wódek

Właścicielem knajpy jest Robert Sulkiewicz - pracujący przedtem w kazimierskim "GRILLU" Janusza Michalaka. Projekt wnętrza stylizowanego na stary szynk jest dziełem warszawskiego plastyka Tomasza Szmidta.